魚叔還沒有發現寥寥雲的語氣有哪裏不對，繼續啰嗦道：“那隨便放哪個湯鍋裏過一下就行，我不挑的啊。哦對了，麻煩底下給我墊點菜，你看著放。其實我更喜歡重口的，麻辣、油炸，都不錯。水煮也成，我記得你這裏有辣椒面，順便給我來一疊。”

寥寥雲剁完魚頭才想起來自己還沒有去鱗片，於是又用刀片“噌噌”地刮魚鱗。

買金龍魚不就為了這一身靚麗的刀片嗎？

看看這色彩，再看看這厚度……寥寥雲都有點想吃了。

魚叔那邊掐指估算著說：“雖然在金龍魚當中它是大的，但是在我的食量當中它是小的，去完骨頭好像也沒多少肉，我要不要再抓一條，給它做個伴啊？”

寥寥雲擡起頭說：“魚叔，你好歹看在錢的面子上，為它默哀一會兒吧。”

“可不是！”魚叔聞言用力捶手，一陣後怕道：“還好我發現得及時，不然這條魚就白沒了！”

老太爺忍不住擡起頭說：“你們養魚的都這麽不講究的嗎？我聽說養貓的人不能吃貓肉，你跟那些魚，沒有一些行業避諱？”

寥寥雲：“這題我會，絕對沒有！”

她養豬就是為了吃啊！難道是為了賣藝嗎？

大魚吃小魚，深海裏的生存法則，就更是天性本能了。

“我養了它們一輩子，供吃供住，它們太不爭氣沒有賣出去，總得給我點回報吧？死，也要死在我的胃裏。”魚叔嘆了口氣說，“而且不是所有的魚都能吃啊，有些魚吃了不消化，還可能帶毒。還是金龍魚最好了。”

他每天給魚做排毒養顏，那味道別說多肥美，一點魚腥味都不會有。

沒有魚腥的魚有多好吃？

人間至寶！

寥寥雲已經開始剔骨。

從魚尾處，沿著中間的線條，一刀到底。刀身刮過魚的脊骨，發出清脆的劃拉聲，整齊將魚分成兩瓣，再如法炮制，將中間的骨頭去除掉。

她捏了下魚身。雖然上了年紀，但這肉還挺嫩的。

老太爺說：“你們這兒的魚養得真好。快老死的魚還能做魚躍龍門的姿勢？連魚缸都給跳出來了？我看得有這麽高啊。”

金龍魚：“那是魚的回光返照。生命的高度能不高嗎？”

有客人看見，立馬喊道：“你們這還有賣魚的啊？多少錢一斤？”

“還賣魚？這家店不是叫‘豬’嗎？”

“魚的話能便宜點嗎？”

金龍魚不要臉地說：“從我搬進來開始，我的魚就冠上了豬的名字。這是水中明豬！”

眾人笑著打哈哈。

寥寥雲說：“這是金龍魚，大幾萬一條。”

眾人立即閉嘴不言，權當無事發生。

寥寥雲抓過鐵鍋，舀了一勺高湯，放在鍋中煮沸，然後將魚片抖散，一片片撒進去，稍加攪拌以防粘鍋。

魚叔在旁邊望眼欲穿，盯著鐵鍋不停移動身體，怕寥寥雲三心二意，把他的魚肉給煮散了。

吃了太長時間的豬肉，對他來講有點消化不良。他的腸胃再接受那麽多油膩的東西，怕是要出問題了。果然他還是更喜歡味道爽口的魚肉一些。

當然蝦的味道也不錯。

寥寥雲將剩下的骨頭放到一邊，準備晚上拿來煮湯。不得不說魚叔這魚肉的質量的確是上佳，她一個對魚不怎麽感興趣的人，也挑不出什麽錯誤。

等魚煮得差不多了，她又從儲存配料的盒子裏拿出一小把的酸菜，切成細絲後一並放到鍋中燉煮，燉出酸味後直接起鍋，做了盆縮減版的酸菜魚湯，給魚叔打發了。

她沒放辣，因為辣的味道太勁了，她還是更喜歡簡單一些的魚湯。

魚叔也不嫌棄，自己拿了蘸碟，在旁邊坐下吃飯。

魚肉鮮嫩，幾乎入口即化。但是又很新鮮，寥寥雲烹飪的手法也夠高明，所以大多沒有被煮碎。

入口咬下，帶著點酸菜的酸味，配著清淡的高湯，叫金龍魚瞇起了眼。

老太爺看著眼饞，說：“我最近三高，不敢吃太多的豬肉，你這兒要是能賣點正常的魚肉，我就帶我老伴一起來吃了。”

寥寥雲堅持道：“可我們這家店的名字畢竟是叫‘豬’嘛。賣不含豬肉的菜品會不倫不類的。”

如果賣魚的話，說不定以後她豬的市場會被快速搶占，那怎麽能行？她不允許！

她可是優秀企業代表！

金龍魚：“水中……”

寥寥雲：“碰瓷的不行！”

老太爺說：“那你們可以賣火鍋啊！”

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